有关成都签证的疑问？

我妈要去成都面签，担心她老人家不熟悉，忘了这个步骤。我的问题是：成都美领馆的
护照是如
何回传？在哪里填回传的邮寄单子以及在哪里交回传费用？
另外一个问题是，什么时候要用中文电码？